Как определить качество продуктов питания

Рубрика: Товары.

Вы проверяете качество продуктов питания, когда кладете товар в корзину?

Порой, разбирая пакеты с продуктами, которые мы принесли из магазина, обнаруживается, что некоторые товары не соответствуют нашим представлениям о качестве продукта.

И в этом мы виноваты сами, поскольку недостаточно тщательно изучили информацию на упаковке, в спешке не обратили внимания на явные признаки плохого качества продуктов.

Критерии определения качества продуктов

Итак, золотое правило – не торопиться и всегда внимательно подходить к выбору продуктов. Для покупателя ценная информация на упаковке продуктов – это производитель, срок годности, состав продукта. Стоит обратить внимание на Е-добавки, есть список которые опасны для здоровья или запрещены в пищевой промышленности, но некоторые производители пренебрегают этим. Многочисленные экспертизы показывают, что довольно часто производители утаивают истинный состав продукта, а потому покупайте продукты только тех торговых марок, которым доверяете. Не стоит покупать продукты, особенно детское питание, срок годности которых уже на исходе.

На упаковке безопасность и качество продуктов должна подтверждаться наличием знака соответствия, состоящего из трех букв С, Р и Т, так же должен быть проставлен код организации, выдавшей сертификат. Кстати, каждый потребитель имеет право потребовать у продавца сертификаты качества на товар. Не стоит пренебрегать этим правом, если у вас возникли сомнения относительно безопасности товара. Сегодня, например, обязательна государственная регистрация питьевой воды, продуктов детского питания и еще целый ряд товаров.

Штрих-код также несет в себе информацию поставщике и производителе товара, о самом товаре. Но нужно уметь эту информацию расшифровывать. На упаковке должна быть информация и об использовании в производстве ГМО, без этого определение качества продуктов становится практически невозможным. Практика показывает, что об этом большинство производителей умалчивают, потребитель скорее найдет информацию об отсутствии ГМО, нежели о его наличии. Поэтому внимательно читайте даже то, что написано самым мелким шрифтом. И не всегда, кстати, надпись "Не содержит ГМО" является гарантом, что продукт экологически безопасен, есть другие специальные значки на импортных товарах, которые дают 100% информацию потребителю о том, что это органические продукты питания.

Обязательно обращайте внимание на целостность упаковки, от этого напрямую зависит качество продуктов питания. Без доли сожаления оставляйте на полках консервы с вмятинами, товары в деформированной упаковке тетра-пак. По внешнему виду можно определить свежесть кисло-молочных продуктов, избегайте продуктов со вздувшимися крышками, в набухших коробках. Это свидетельствует о том, что товар испорчен или неправильно хранился у продавца, даже если срок годности не истек. Качество замороженных продуктов проверяется на ощупь. Если содержимое пакета представляет собой один большой комок, то поставщиком или продавцом были нарушены условия хранения товара, а это значит, что продукт небезопасен.

Проверяйте качество продуктов питания до покупки!

Просмотров статьи посетителями: 5913

Ecologico - экожизнь и здоровье. Полное или частичное копирование статьи без активной ссылки ЗАПРЕЩЕНО.