Овощи в пароварке

Рубрика: Рецепты для здоровья.

Овощи на пару готовятся быстро и максимально сохраняют все полезные свойства. Для удобства приготовления в домашних условиях используют пароварку. Рецепты приготовления блюд в пароварке отличаются разнообразием используемых продуктов - это и рыба, и овощи, и крупы, и закуски, и десерты.

Один из самых простых рецептов для начинающих "пароваров" - овощи на пару со специями и сливочным маслом.

Что нам надо:

Брокколи - 150 гр.

Цветная капуста - 150 гр.

Стручковая фасоль - 300 гр.

Морковь - 1 штука

Красная луковица - 1 шт.

Зеленый лук - 1 пучок

Лимонный сок

Черный перец, соль по вкусу

Смесь специй из тимьяна, петрушки, шнитт-лука, эстрагона.

Сливочное масло - 50 гр.

Как приготовить овощи на пару:

Капусту брокколи и цветную капусту разберите на соцветия, стручковую фасоль порежьте на мелкие кусочки, а морковь - кружочками. Нашинкуйте зеленый лук, а красную луковицу разрежьте на дольки.

Соединить все овощи в корзине пароварки. В резервуар налейте 2 стакана воды. Готовить 15-20 минут.

Пока овощи готовятся на пару, растопить масло и всыпать специи. Хорошо перемешать и добавить лимонный сок, соль и перец.

Готовые овощи вынимаем из пароварки, перемешиваем с маслом и подаем на стол. Если у вас нет пароварки, тогда готовим в мультиварке.

Просмотров статьи посетителями: 8522

Ecologico - экожизнь и здоровье. Полное или частичное копирование статьи без активной ссылки ЗАПРЕЩЕНО.

Благодарю, если поделитесь новостью с друзьями!

Советую еще интересные статьи по теме:

К записи "Овощи в пароварке" оставлено 3 комментария.

Olympia | 29 03 2010

Замечательно, что про пароварку написали! Единственная вещь в доме, которую я люблю. К еде отношусь очень осторожно и считаю, что самая полезная пища может быть приготовлена только в пароварке! А овощи на пару ...ням-ням)

Ответить

ECOmania \| 29 03 2010
	Спасибо!! я тоже люблю на пару или тушеные. Не приемлю жареную пищу. Ответить

Лера \| 30 03 2010
	Нужно будет попробывать, а то купили пароварку и уже полгода стоит без дела Ответить