Подпишись на обновления
rss Нажмите на значок и подпишитесь на RSS!
Свежие записи

Томатный соус

Опубликовал: ECOmania   07 Апреля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 3

Не скрою, что мой муж очень любит итальянскую пасту. Многие ее называют длинными макаронами или спагетти. Но это не имеет значения. Вкусной паста становится только когда к ней подают томатный соус.

Люблю экспериментировать и добавлять ароматные специи, но в меру, острая пища вредит желудку.

Томатный соус для спагетти я готовлю из продуктов: томатный соус

Помидоры - 4-5 штук средних размеров

Имбирь - 1/2 чайной ложки

Черный перец - несколько горошин по вкусу

Соль по вкусу

Как приготовить  томатный соус:

Салат с сыром

Опубликовал: ECOmania   03 Апреля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0
Салат с сыром идеально подходит для обеда.салат с сыром

Что нам надо:

морковь - 1-2 корнеплода яблоко - 1-2 штуки сладкий перец - 1 штука сыр - 50-100 гр.

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке. Можно приготовить сыр в домашних условиях для салата, либо купить нежирный в магазине. Натереть сыр на крупной терке и соединить с морковью. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать дольками. Перец нашинковать тонкой соломкой.

Овощи в пароварке

Опубликовал: ECOmania   28 Марта 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 3

овощи в пароваркеОвощи на пару готовятся быстро и максимально сохраняют все полезные свойства. Для удобства приготовления в домашних условиях используют пароварку.  Рецепты приготовления блюд в пароварке отличаются разнообразием используемых продуктов - это и рыба, и овощи, и крупы, и закуски, и десерты.

Один из самых простых рецептов для начинающих "пароваров" - овощи на пару со специями и сливочным маслом.

Сыр в домашних условиях

Опубликовал: ECOmania   27 Марта 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 2

Сыр в домашних условиях сделать очень легко, главное творческий подход к делу и не бояться экспериментировать.

Три самых простых, на мой взгляд, рецепта приготовления сыра ручной работы я подобрала.

1 способ. Сливочный сыр
сливочный сыр

Творог - 1 кг

Молоко - 1 литр

Сливочное масло - 100 гр.

яйца - 2 штуки

Сода пищевая - 1 ч.л. с верхом

Сахар - по вкусу

Майонез в домашних условиях

Опубликовал: ECOmania   25 Марта 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 7

Майонез в домашних условиях является натуральным продуктом без пищевых красителей, Е-консервантов и искусственных добавок. Домашняя приправа заслуженно получила знак БИО.майонез в домашних условиях

Что нам надо:

Сметана -  1 стакан Оливковое масло - 2 ст. ложки Сырые желтки домашнего яйца - 2 штуки Чеснок - 1 головка

Приготовление:

Рецепт овощного бульона

Опубликовал: ECOmania   24 Марта 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 4

Уникальный рецепт овощного бульона Альма-Нисен

овощной бульон Альма-Нисен Дело в том, что я часто встречаю в кулинарных книгах рецепты овощных или мясных блюд, где требуется заливать уже готовым овощным бульоном. Для меня до сих пор было тайной, как же его готовить. Просмотрела несколько вариантов, практически все одинаковые. Порылась в старых маминых книгах и нашла овощной бульон Альма-Нисен ("Поваренная книга травинки" И.Сударушкина, А. Кородецкий).

Овощной бульон Альма-Нисен идеально подходит для основы приготовления первых блюд  детям от года, для разгрузочных дней (воскресенье), которые полезны для пищеварительной системы организма . А также при отравлениях, когда врач назначает строгую диету.

Суп из овощей

Опубликовал: ECOmania   17 Марта 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

Суп из овощей, в состав которого входят кабачки, цветная капуста и зелень, идеально подходит для людей с пищевой аллергией. Также рекомендуется кормящим мамочкам полезный суп с богатым содержанием витаминов в овощах, которые необходимы для укрепления здоровья ребенка.

Семена черного тмина

Опубликовал: ECOmania   06 Марта 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 2

Черный тмин - король специй на кухне

черный тминБлагодаря своему острому и горькому вкусу семена черного тмина широко применяются в кулинарии: добавляют в салаты, посыпают хлеб и булочки, используют как пряность в первых и вторых блюдах, даже при изготовлении некоторых сортов сыра используется тмин.

В Израиле ученые обнаружили ценные свойства тмина. Оказывается люди, часто использующие черный тмин в качестве пряности,

Овсяное печенье для детей

Опубликовал: ECOmania   03 Марта 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 10
Овсяное печенье - это отличная замена белому хлебу, если ваш ребенок страдает пищевой аллергией. овсяное печенье Все ингредиенты в составе печенья не вызывают аллергических реакций и безвредны для нежного пищеварения ребенка. А как же хлеб??? Полезный хлеб - всему голова. Старорусское утверждение верно в том случае, если хлеб печется из зерен пшеницы грубого помола, плюс ко всему дрожжи в хлебобулочных изделиях вызывают аллергические реакции в виде высыпаний на коже и "процветанию" патогенной микрофлоры в кишечнике.

Полезный завтрак для пищеварительной системы

Опубликовал: ECOmania   28 Февраля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

Полезный завтрак - хорошее начало дня. Вегетарианский рецепт фруктово-овощной смеси поможет вам улучшить работу желудочно-кишечного тракта, придаст здоровый вид лицу.

Такой вкусный завтрак из свеклы, моркови и яблок не вызывает чувство тяжести в животе, не способен вызывать боли и другие проблемы брюшной полости.

Компот "Изюминка"

Опубликовал: ECOmania   27 Февраля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

Компоты пользуются популярностью в зимний сезон, когда нет доступных свежих фруктов. Простой рецепт компота "Изюминка" поможет восполнить организм витаминами и устранить запоры у детей.

Что нам надо:

компотИзюм - 1кг.

Морковь - 1 кг.

Вода - 2,5 стакана

Регуляция пищеварения

Опубликовал: ECOmania   26 Февраля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

Хочу поделиться моими интересными экологическими рецептами для регуляции и улучшения пищеварения.

1. Болгарский рецепт здоровья:

Семена укропа, тмина и лавровый лист в равных частях перемолоть до порошка в кофемолке. Принимать после еды смесь на кончике ножа. Смесь обладает оздоравливающим эффектом, выводит шлаки и соли из организма.

Кисель из айвы

Опубликовал: ECOmania   26 Февраля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

айваАйва- символ любви и плодородия посвящен богине любви Венере в древности.

Кустарник айвы произрастает на Кавказе, хорошо прижился в Астраханской области.Терпкий и сладковатый фрукт можно есть сырым в небольших количествах, но большую пользу имеют семена. Из них можно приготовить кисель. Все дело в том, что в составе семени айвы есть крахмал, дубильные вещества и слизь до 20%, которые придают вяжущее свойство напитку.

Апельсиновый суп

Опубликовал: ECOmania   23 Февраля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

апельсинЗимой мы больше всего нуждаемся в витаминах, особенное место среди них занимает ВИТАМИН С.

Суточная норма потребления витамина С (80 мг аскорбиновой кислоты) содержится в 150 граммах апельсина - это примерно средний по величине плод. ПОЛЬЗА АПЕЛЬСИНА:
  • богат витаминами А, В1, В2, РР и микроэлементами (магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо);

    Французский суп с чечевицей

    Опубликовал: ECOmania   22 Февраля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 1

    Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Особенность французских гурманов - любовь к оливкам.

    суп из чечевицы

    Чечевица — 1 стакан,

    лук репчатый— 1 головка

    оливки 25-30 шт.

    морковь 300 г . (2-3 корнеплода)

    масло растительное 3 ст. ложки , специи, зелень, соль

    Каша молодости

    Опубликовал: ECOmania   01 Февраля 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

    ПЕРЛОВАЯ КАША

    Подглядела изумительный рецепт в журнале "Письма здоровья", №1 январь 2010 г. Цитирую дословно: перловая каша"Ответсвенно заявляю: я владею секретом красоты и молодости! И секрет этот может узнать каждый, если только хочет, чтобы кожа как можно дольше оставалась молодой и упругой. Все дело в том, что только в перловке что-то такое содержится, что способствует выработке того самого коллагена, от которого и зависит, как долго кожа будет оставаться молодой.

    Каша из неотшелушенного риса

    Опубликовал: ECOmania   31 Января 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0
    рисНедостаток кремния в организме пополнит рис неотшелушенный. Предлагаю три варианта приготовления каши из риса неотшелушенного на воде. Готовить рисовую кашу можно с изюмом, с черносливом для улучшения вкусовых качеств.

    ВАРИАНТ 1

    рис неотшелушенный — 1 стакан, 3 стакана воды (или овощного бульона), растительное масло 4-5 ст. ложек, соль по вкусу, семя льна молотое 100 г, гвоздика 1-3 г. Рис перебрать. Промыть, подсушить и поджарить на растительном масле, пока он не станет слегка прозрачным. Затем всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности на медленном огне. В конце приготовления открыть кастрюлю и поварить несколько минут, подсушивая кашу. В процессе варки кашу не мешать. Готовую кашу выложить на блюдо, подать к ней масло, кисель, компот.

    Гречневая каша

    Опубликовал: ECOmania   30 Января 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0
    Гречневая каша с пряностями. гречневая кашаСпособ приготовления:

    Гречневу крупу промойте проточной водой и прожарьте на сковороде. Затем высыпьте ее в кастрюлю с заранее приготовленным бульоном из овощей, с пряностями и сухими овощными приправами. Соотношение крупы и бульона из овощей 1:3. Соль - по вкусу, пряности: перец душистый, перец черный, кориандр, имбирь, шафран, гвоздика, корица, сушеный укроп или его семя, семя петрушки и др. — добавляйте, что вам нравится.

    Витаминный компот

    Опубликовал: ECOmania   29 Января 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

    компот из сухофруктовВ зимний период мы не можем позволить себе свежие фрукты, тогда на помощь приходят Сухофрукты, не менее богатые витаминами. Высушенные естественным путем на Солнце абрикосы, чернослив и виноград сохраняют все качества, что и в свежем виде.

    Что нам надо:

    • сухофрукты 300-400 грамм вода 2 литра мед
    • лимон 1 штука (сок и цедра)<
    • молотая корица

      Кукурузная каша

      Опубликовал: ECOmania   29 Января 2010   в рубрике Рецепты для здоровья. Комментарии: 0

      Особенности приготовления кукурузной каши

      кукурузаКукуруза — поставщик золота в органическом виде (Я. Д. Витебский). Золото необходимо каждому человеку для нормальной работы головного мозга. Кукурузная крупа имеет самый большой среди круп удельный вес, и ее нельзя просто засыпать в бульон, она обязательно пристанет ко дну кастрюли, однородность каши нарушится.

      Кукурузная каша еще и основной поставщик аминокислот,  поэтому многие спортсмены по утрам едят именно ее. Важно, чтобы качественное спортивное питание было еще и вкусным! Тогда приступим к приготовлению:

      Помойте крупу, прожарьте ее на сковороде и засыпьте в холодный подсоленный овощной бульон, помешивая массу до закипания и загустевания, протомите 3-4 минуты, потом разлейте пассерованные корнеплоды по поверхности каши и снова потомите под крышкой 3-4 минуты. Каша готова.

Экология дома, здоровый образ жизни
Добро пожаловать в ecologico.ru! Создан для изучения натуральных экосредств для здоровья.

Вступай в клуб женского сообщества

 

Копилка Женских Секретов

Наш виджет. Добавь себе!

Ecologico.ru

Свежие новости о здоровье и экологии дома

добавить на Яндекс