Подпишись на обновления
rss Нажмите на значок и подпишитесь на RSS!
Свежие записи

Домашний хлеб из отрубей

Домашний хлеб из отрубей попробуем испечь. О том какой хлеб полезнее мы уже говорили, теперь об отрубях.

Отруби и полезны, и питательны для нашего организма. Главное их достоинство состоит в том, что они идеально очищают кишечник.

Употреблять их также просто, как и любые зерновые каши: предварительно запарить кипятком, а через полчаса воду слить. После этого кашу из отрубей можно добавлять практически во все блюда или съедать, запивая водой или домашним квасом. Попадая в желудок, отруби никак не изменяются и, удерживая воду, поступают в кишечник, удаляя шлаки из организма. Ну, а если льняные семечки или отруби смешать за завтраком с йогуртом или кефиром, то получится прекрасное средство для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и вкусное, питательное блюдо.

Рецепты хлеба:

  • Отруби пшеничные — 750 г, пшеничная мука -400 г, дрожжи — 50 г, масло растительное — 2 ст. ложки, вода — 1 л, соль, сахар по вкусу.

Отруби соединить с просеянной мукой, добавить дрожжи, растворенные в теплой воде, сахар соль масло и, добавляя воду, замесить тесто. Накрыть чистым полотенцем, поставить в теплое место. Когда подойдет, тесто снова вымесить, положить в форму, смазанную маслом, дать ему подняться и выпечь в духовке.

  • Зерновой хрустящий хлеб. Проростки пшеницы (однодневные) — 3 стакана, родниковая или профильтрованная вода — 2,5 стакана, банан — 1 шт., корица — 0,5 ч. ложки.

Смешать миксером проростки с жидкостью, чтобы получилось однородное жидкое тесто. Быстро смешать его с бананом и корицей. Вылить на смазанный маслом противень и сушить в теплой печи при температуре 40 °С в течение примерно 18 часов до появления хрустящей корочки.

Сверху хлеб или булочки с отрубями можно посыпать семечками кунжута, льна, подсолнечника.

Когда испечется хлеб с отрубями, то домочадцев будет не оторвать от кухни, запах будет манить вновь и вновь.

Приятного аппетита!

Просмотров статьи посетителями: 9384
Ecologico - экожизнь и здоровье. Полное или частичное копирование статьи без активной ссылки ЗАПРЕЩЕНО.

Благодарю, если поделитесь новостью с друзьями!


Похожие статьи

Полезный хлеб

Пророщенная пшеница

Каша из неотшелушенного риса


Советую еще интересные статьи по теме:


К записи "Домашний хлеб из отрубей" оставлено 2 комментария.

хлеб с отрубями покупаем в магазине, но не задумывались о том, что его так легко можно испечь! спасибо за рецепт.
Здорово, лавно хотела узнать рецепт хлеба с отрубями!

Только вот, как бы при этом ещё избавиться от термофильных дрожжей...

Оставить комментарий

Экология дома, здоровый образ жизни
Добро пожаловать в ecologico.ru! Создан для изучения натуральных экосредств для здоровья.

Вступай в клуб женского сообщества

 

Копилка Женских Секретов

Наш виджет. Добавь себе!

Ecologico.ru

Свежие новости о здоровье и экологии дома

добавить на Яндекс