человек – продукт природы

Лето дарит нам большое количество витаминов, содержащихся в натуральных продуктах. Уже пошли свежие огурцы, капуста, редис, репка, зелень. Соединяя все эти продукты, получится простой, но очень полезный салат.

Вот насобирала что есть в моем садоогороде и сделала легкий салат из свежих овощей. Подается на ужин, если основное блюдо состоит из тушеного мяса и гарнира из крупы: рис или греча.

Что нам надо:

Свежая капуста - половина небольшого вилка

Свежие огурцы - 3-4 штуки

Белый редис сорта "сосулька" - 1-2 штуки

Можно заменить сладкой репкой

Укроп -  1 пучок

Оливковое масло - 1-2 ст. ложки, соль.

Приготовление:

Капусту нашинковать тонкими полосками, огурцы очистить от кожуры, порезать кубиками. Редис или репу очистить и натереть на крупной терке.

Смешать все овощи, посыпать зеленью, заправить оливковым маслом, немного посолить. Готово! По времени занимает 15-20 минут.

Приятного аппетита.