Подпишись на обновления
rss Нажмите на значок и подпишитесь на RSS!
Свежие записи

Мои испытания йогуртницы

домашний йогуртДо момента покупки йогуртницы, я делала кефир в домашних условиях на молочном грибе. Кефир получался кислым и вязким, а дочке захотелось что-нибудь более нежное, воздушное и сладкое. Выбор пал на приготовление домашнего йогурта в йогуртнице. Результатом заквашивания я осталась довольна. Йогурт  получается очень легкий, на вкус похож на сметану, изумительный и полезный.

Процесс приготовления практически тот же самый, как я уже описывала в статье  Домашний йогурт. Но некоторыми тонкостями работы с йогуртницей со мной поделился кулинарный блог "Просто вкусно". Итак, мы кипятим в кастрюле молоко, после того как поднимется пена, убавляем огонь и упариваем его 2 минуты. Молоко остужаем до температуры 43°С.

ойгурт в домашних условияхВ качестве закваски подойдет любой йогурт без добавок и сахара, срок годности которого минимален 5-14 дней, либо можно использовать жирную сметану. В закваску наливаем 4 ст. ложки молока, размешиваем и наливаем обратно в кастрюлю. Хорошо перемешиваем деревянной лопаткой и разливаем по баночкам, не закрывая их крышками. Включаем йогуртницу, как это указано в инструкции по эксплуатации и ставим таймер на 8 часов.

йогуртница DAEWOOТаймер даст сигнал о готовности продукта. После чего нужно аккуратно снять крышку. На крышке появится конденсат (см. фото справа), старайтесь, чтобы капли не попали в йогурт. Готовый йогурт нужно поставить в холодильник на три часа.

Перед употреблением йогурта  можно придать ему разные вкусы, добавляя мед, фрукты, ягоды, сахар, джем, варенье, одни словом все, что найдете на полке.

Приятного аппетита!

Просмотров статьи посетителями: 5529
Ecologico - экожизнь и здоровье. Полное или частичное копирование статьи без активной ссылки ЗАПРЕЩЕНО.

Благодарю, если поделитесь новостью с друзьями!


Похожие статьи

Домашний йогурт

Кисломолочные продукты: полезный выбор!

Фруктовый суп


Советую еще интересные статьи по теме:


К записи "Мои испытания йогуртницы" оставлено 5 комментариев.

И сколько сие чудо стоит? Просто сам делаю кефир в домашних условиях, и сей агрегат стал бы хорошим подспорьем! Домашние продукты - основа здоровья!
Здоровско! Вот только йогуртницу надо прикупить) Но пока у меня в планах мультиварка – говорят, чудо машина, сама все делает, только что не разговаривает))
Йогуртница стоила недорого: 1790 рублей. И это с таймером. Есть без таймера, они дешевле.
И стирает тоже сама? о_О
Я тоже делаю в йогуртнице молочные продукты. Очень вкусно и полезно. С таймером намного удобнее, я хоть не забываю ,что ее выключать надо и ставить йогурт в холодильник.

Оставить комментарий

Экология дома, здоровый образ жизни
Добро пожаловать в ecologico.ru! Создан для изучения натуральных экосредств для здоровья.

Вступай в клуб женского сообщества

 

Копилка Женских Секретов

Наш виджет. Добавь себе!

Ecologico.ru

Свежие новости о здоровье и экологии дома

добавить на Яндекс