Вредные пищевые добавки

Рубрика: Здоровье.

Пищевые добавки Е главным образом используются в производстве мясных и колбасных изделиях. Поговорим о вреде их использования.
Для увеличения сроков хранения ветчины, колбасы и прочих мясных продуктов в них добавляют нитрит натрия NaN02 (Е250) и нитрат натрия NaN03 (Е251). Эти нитриты в высокой концентрации могут привести к пищевому отравлению, а в малых концентрациях они способны к функциональной кумуляции и способствуют развитию онкологических заболеваний.

Влияние пищевых добавок

вызывают повышенную возбудимость детей
вызывают аллергические реакции, воспалительные реакции
частые головные боли, раздражительность и утомляемость
печеночные колики
Е128 имеет выраженный канцерогенный эффект

Опасные консерванты в сочетании с вредными для здоровья красителями, стабилизаторами, усилителями вкуса и прочими пищевыми добавками пагубно влияют на иммунную систему человека, нарушая естественную микрофлору кишечника. А функциональные нарушения кишечника провоцируют развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Особенно страдает при этом печень, а вместе с ней и весь обмен веществ человеческого организма.

Однако вообще без пищевых добавок совершенно нереально представить себе производство современных колбасных изделий. Для своей «конкурентоспособности» они должны быть обязательно «подогнаны» по цвету, виду, вкусу и любой ценой защищены от окисления и порчи. Массово запретить все сомнительные консерванты и другие пищевые добавки в скором будущем не получится. Ведь, на сегодняшний день, нитро- и прочие добавки содержатся не только в колбасных изделиях, но и в копченой рыбе, шпротах, консервированной сельди, деликатесах типа икры осетровых, лососевых и других рыб. Добавляют их и в твёрдые сыры, для предупреждения вспучивания. Перестраивать всю эту «алхимию» пока никто не собирается. Между прочим, поступая из кишечника в кровь, нитриты связывают гемоглобин и не дают присоединяться к нему кислороду. Людям, страдающим заболеваниями печени, кишечника, дисбактериозом, холециститом, необходимо исключить из рациона продукты, содержащие Е2501 нитрит натрия, Е251 – нитрат натрия, Е252 – нитрат калия. У таких людей часть нитратов, попадая в желудочно-кишечный тракт, превращается в более токсичные нитриты, которые, в свою очередь, образуют канцерогенные нитрозамины, с которыми наш «главный фильтр», т.е. – печень, совершенно не справляется.

Список пищевых добавок

Е221 - сульфат натрия консервант и антиокислитель очень опасен для астматиков.
Е220 - диоксид серы, который особо опасен для людей с почечной недостаточностью.
Е220 и Е221 – разрушают витамин В1 (тиамин) и витамин Н (биотин), которых нам и так обычно не хватает.
Е235 – пимарицин вызывает аллергические реакции, тошноту, понос.
Е236 – муравьиная кислота запрещён в ряде стран.
Е237 – формиат натрия -запрещён в ряде стран
Е238 – формиат кальция – запрещён в ряде стран.
Е239 – гексаметилентетрамин – запрещён в ряде стран
Е240 – формальдегид запрещён в России, запрещён в ряде стран.
Е231 и Е232 – вредны для кожи, используются в производстве различных колбас и мясных продуктов с длительным сроком хранения в качестве консервов.
Е216 и Е217 запрещены к использованию с целью предупреждения угрозы возникновения массовых отравлений населения.
Е-добавки запрещенные во многих странах и опасных для астматиков: Е223 – пиросульфит натрия – консервант, антиокислитель, отбеливающий агент; Е224 – пиросульфит калия – консервант, антиокислитель; Е225 – сульфит калия – консервант, антиокислитель, Е226 – сульфит кальция – консервант; Е227 – гидросульфит кальция – консервант; Е228 – бисульфит калия – консервант.

Александр Зинковский “Столетник” №1 (057) январь 2009г., с.35-36

Мы понимаем какой вред здоровью наносит употребление продуктов, содержащих пищевые добавки и консерванты, но все равно покупаем и едим колбасу, копченые изделия. А потом сетуем на экологию, на выбросы промышленных зон. А я предлагаю начать строить экологию внутри себя, очищая свой организм от искусственной пищи и переходя на натуральные биопродукты. И тогда вы снизите влияние факторов внешней среды на свое здоровье.

Просмотров статьи посетителями: 290

Ecologico - экожизнь и здоровье. Полное или частичное копирование статьи без активной ссылки ЗАПРЕЩЕНО.