Витаминный компот
В зимний период мы не можем позволить себе свежие фрукты, тогда на помощь приходят СУХОФРУКТЫ, не менее богатые витаминами. Высушенные естественным путем на Солнце абрикосы, чернослив и виноград сохраняют все качества, что и в свежем виде.
сухофрукты 300-400 грамм
вода 2 литра
мед
лимон 1 штука (сок и цедра)
молотая корица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сухофрукты тщательно промойте, обдайте кипятком, желательно несколько раз.
В кипящую воду положить сухофрукты, цедру лимона, корицу и варить 10 минут на слабом огне.
Закройте компот крышкой, настаивайте 2 часа.
В готовый компот перед подачей добавьте несколько капель лимонного сока, мед. Процедите компот. Не забывайте основное правило: здоровое питание основано на употреблении жидкости ДО еды за 15-20 минут, а НЕ после как мы привыкли.