Молочный гриб
Слышала давно о чудодействии этого тела белого цвета, но добралась только сегодня.
Теперь дочка знает, что у нас дома живет живой грибочек и мама кормит его каждый вечер молочком, чтобы на следующий день пить кефирчик. Вот вся надежда только на него, избавляемся от беды под названием ДИСБАКТЕРИОЗ.
Молочный гриб родился в Тибете, вывезли его окольными путями из Индии в Европу , этакий колобок.
Выяснили следующие свойства:
- активизирует иммунную систему
- нормализует обмен веществ (в том числе углеводный)
- нормализует состав кишечной микрофлоры
- обладает антиаллергическим действием, ранозаживляющим действием
- противомикробным, противовоспалительным действием
- обладает желчегонным, спазмолитическими свойствами
- повышает половую активность
- улучшает память и внимание.
Как приготовить кефир:
Молочный гриб размером в 2 столовые ложки залить 1-2 литра молока комнатной температуры и оставить на 24 часа при комнатной температуре. Банку следует накрыть марлей, но не крышкой, гриб должен дышать. Залитое молоко полностью сквашивается через 17-20 часов. Признаком полного сквашивания является появление сверху густого слоя, в котором находится грибок, отделение сквашенного молока на дне банки. Сквашенное молоко процеживают через пластмассовое (нельзя прикасаться металлическими предметами) сито в стеклянную банку, помешивая деревянной лопаткой. После процеживания молочный гриб промывают от остатков сквашенного молока под струей чистой холодной воды, затем молочный гриб помещают опять в банку, и заливают новой порцией молока. Готовый продукт закрывают крышкой и ставят в холодильник для полной остановки брожжения. А молочный гриб нельзя ставить в холодильник, иначе его лечебные свойства пропадут.
ЗАМЕЧЕНО МНОЙ:
Через несколько дней вы заметите, что молочный гриб увеличится в размерах - значит вы правильно за ним ухаживаете. Лучше новые тельца не выбрасывать, а поделиться со знакомыми и друзьями. Вот моя двоюродная сестренка 24 января родила здоровенького малыша Сашку, отдала ей мой грибочек. Вместо молока, кофе и черного чая Света стала пить кефир. Рассказывает о замеченном: "сын на грудном кормлении, после каждого приема стал регулярно какать". Вот и славно, вот и польза. Так и запишем грибочку новое свойство: устраняет запор у новорожденного, если мамочка регулярно пьет кефир.
Моя семья тоже не отстает - пьем кефир. Заметила некоторые вкусовые качества. Кефир, полученный брожением гриба на молоке жирностью 2,5 максимум 3,2 % вкуснее и нежнее. А вот если передержать время сквашивания больше 20-24 часов - кефир у вас получится очень кислым и вязким.
автору особая благодарность.
Ой, у нас есть такой грибочек!!! Отличная вещь! У мамы ноги очень болели – атроз, она еле передвигалась… ей даже операцию назначили. Но она вдохновилась достижениями одной женщины, и стала пить кефир образованный этим грибочком. Теперь ноги её вообще не беспокоят. Вот если бы сама не была свидетелем этой ситуации – не поверила бы!
Рекомендую всем молочный гриб.
А у меня испортился молочный гриб
Решила некоторое время не делать кефир и поставила грибок в холодильник (в молоке). Потом забыла про него, а когда вспомнила было уже поздно. Теперь вот снова хочу, но не знаю, где взять.
MissN, обычно в интернете дают объявления «Отдам молочный гриб» или «поделюсь тибетским грибом».
А мне с работы сотрудницы дали молочный гриб. Только ваша заметка меня огорчила. Видимо, я что-то не так делала: гриб в размерах не увеличился(
Olympia, по моим наблюдениям гриб быстро растет,когда его заливать теплым молоком и ставить в теплое место у батареи, хотя кефир достаточно сквашивать и при комнатной температуре.
Молочный гриб на самом деле отличное натуральное средство от дисбактериоза. У меня знакомая так своего сынулю вылечила. Да и просто для профилактики молочный гриб можно пить – достаточно вкусный и полезный напиток.
я пила этот молочный гриб. никаких изменений не заметила-кефир как кефир
Марина13, может и по вкусовым качествам не заметна разница. Но мы на 100% будем уверены, что кефир, сделанный в домашних условиях содержит ЖИВЫЕ бифидо- и лактобактерии.
Ой, не знаю, мне предлагали молочный гриб, я отказалась. Не очень то я верю в его чудодейственные свойства.
ого, оказывается молочный гриб такой полезный, и обладает таким количеством свойств! Записала, как правильно ухаживать за ним, сделаю в ближайшее время. Спасибо!